7月6日上午,后勤保障部在226会议室召开了2023年食品安全工作推进会议,餐饮服务中心厨师长、经理以上人员,商务中心、采供办公室、安全生产与服务质量监督办公室专责以上管理人员参加会议。会议由后勤保障部党委副书记、纪委书记豆永杰主持。
豆永杰通报了近期引发网络舆情的校园食品安全事件,传达了甘肃省教育厅有关食品安全的工作要求。安监办通报了今年1至6月份与食品安全有关的问题类型、数量,分析了问题产生的原因。餐饮、商务、采供部门负责人分别从“源头上预防和化解食品安全事故的具体举措”“主观类常见问题反复出现的原因、解决措施、跟踪监督反馈机制的情况”和“部门二级监督作用发挥情况”三个方面对本部门食品安全管理工作进行了汇报。各餐厅管理人员就目前存在的问题、预防机制、培训教育、监督检查、考评绩效等进行了交流讨论。
豆永杰强调,一是全员要提高政治站位,提升食品安全思想意识,把食品安全作为一项重大政治任务来抓,把责任担在肩上、系在心上、落实到行动上;二是要贯彻“四个最严”,树牢食品安全底线思维,坚持以“零容忍”的态度,全面落实“四个最严”要求,全过程、全方位抓好食品安全管理工作;三是要严格责任追究,落实食品安全主体责任,主动加强生产经营过程控制,积极建立食品安全追溯体系。
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