为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，大力倡导节约工作人人抓、从细节抓的精神，6月11日，餐饮服务中心在丹桂苑三楼组织开展“粽情粽意，粮食不易”制止餐饮浪费活动，餐饮服务中心主任徐卓、副主任刘恩廷、丹桂苑三楼经理姜伟及30余名学生代表参加了此次活动。

徐卓表示在端午节到来之际，邀请同学们学习俗、包粽子、送祝福，感知传统文化魅力的同时，体会劳动为美、珍爱粮食的意义，也请同学们多沟通多反馈，促进食堂的进步与发展。

在丹桂苑厨师的讲解及示范下，学生们学习了粽子的制作方法，现场开展了一场小型包粽子比赛，同学们学习兴趣盎然，场面热闹纷繁。餐饮服务中心郝相东老师为同学们现场书写作品送去节日祝福。

随后，姜伟为学生代表介绍食堂在厉行节约方面采取的具体措施和成效，例如开设小份菜、分量售卖米饭等，并利用蔬菜边角料现场示范雕花。

资源环境学院代同学表示，通过此次食堂端午节活动，不仅了解到食堂在制止餐饮浪费方面所付出的努力，也感受到了浓浓的传统文化氛围，拉近了学生与食堂间的距离，希望这类活动可以多多开展。

本次活动在宣传制止餐饮浪费举措的同时，也和同学们共庆端午佳节，寓教于乐。餐饮服务中心将持续开展“我为群众办实事”及“制止餐饮浪费系列活动”，增强师生获得感、幸福感，发挥中心的服务育人作用。